Vous avez été plusieurs à me demander mes recettes de yaourts et crèmes desserts. J’en ai déjà partagé quelques unes sur le blog (yaourts et yaourts à boire, yaourts au lait de brebis et crème dessert au chocolat façon grand mère) et en voici une nouvelle, les yaourts des neiges.
Je les réalise avec ma Multidélices, mais vous pouvez sans problème les faire dans une yaourtière classique.
Allez, c’est parti pour la recette !
Ingrédients pour 12 pots :
- 1 yaourt nature (entier de préférence)
- 150 g de crème fraîche épaisse (ici de la légère)
- 1l2 de lait (pour nous c’est du entier)
- 10 à 12 cuillères à soupe de sucre en poudre (selon si vous aimez plus ou moins sucré).
Préparation :
- Battez le yaourt et la crème fraîche.
- Ajoutez le lait en continuant de battre la préparation.
- Ajoutez le sucre.
- Fouettez bien l’ensemble.
- Répartissez dans vos pots.
- Lancez la préparation pour 10h00.
- Placez vos yaourts au réfrigérateur pour au moins 4h.
- Régalez vous.
Coucou, il va falloir que je me trouve une yaourtière, ça donne vraiment envie cette recette
Franchement, c’est vraiment un plaisir de faire ses yaourts maison. Surtout que c’est hyper simple ?.
Cela fait quelques temps que l’on hésite à prendre une yaourtière. Ton article nous donne encore plus envie ?
Je recommande à 100%. Ça fait plusieurs années maintenant que j’ai une yaourtiere, avant j’avais un autre modèle, et je ne m’en passerai plus. Surtout que c’est hyper simple à faire ?.
Coucou
Oh qu’ils ont l’air bons.
Je n’ai plus de yaourtière mais mon magimix peut les faire
Oui ?.
Coucou,
Je n’aurais pas pensé ajouter de la crème 😉 Je tenterais la prochaine fois. Merci pour ta recette.
Bise
Avec plaisir. Tu verras, ils sont excellents !
Bonjour, merci pour la recette. Ma yaourtière m’a lâcher, il va m’en falloir une nouvelle.
Mince. C’est toujours ennuyeux quand ces petites bêtes nous lâchent.
J’ai une yaourtière standard, je garde ta recette dans un coin, je tenterai bien
Oui ?. Je la faisait dans mon ancienne yaourtiere et ça fonctionnait nickel !
Je suis curieuse d’où vient l’appellation yaourt des neiges ? Je ne connaissais pas du tout. J’imagine que le yaourt des neiges a sa particularité par rapport à un yaourt ? Je vais tester c’est certain.
C’est à cause de sa couleur ?. Avec la crème, ça en fait des yaourts très blancs, comme de la neige.
Merci pour ces recettes qui ont l’air très bonnes. Je n’ai pas de yaourtière mais ça Me tenterai bien Est-ce facile d’entretenir une yourtière ?
Oui très simple ?. Il suffit de bien essuyer les éléments après avoir fait ses yaourts, et de temps en temps un petit coup de vinaigre blanc et le tour est joué.
Les pots passent au lave-vaisselle. ?
Hello ! C’est vrai que faire ses yaourts soit même c’est le top et ainsi on peut vraiment choisir ses ingrédients à 100% ! Il faudrait que je m’achète une yaourtière. La recette est simple, et cela semble si facile à faire…Il ne reste plus qu’à faire la même chose…?
Oui franchement c’est hyper simple ?. Et on peut vraiment se faire plaisir ?
Oui c’est vraiment ultra simple et un vrai plaisir ?
Bonjour ! J’ai une yaourtière depuis quelques mois. Pour le moment, je n’ai fait que des yaourts natures. Il va falloir que je teste cette recette qui m’a l’air bonne !
Ah oui, il faut se lancer ?
J’adore ma yaourtière et comme on est des grands gourmands dans la famille, je fais plus souvent des crèmes desserts que des yaourts! Mais, je vais tester cette recette car je pense qu’elle devrait plaire à tout le monde!
Je fais depuis un bon moment maintenant mes yaourts avec une simple yaourtière et j’ai mis un peu de temps à trouver la recette qui me convient. Maintenant que je suis au point, je ne m’en passe plus (bon, j’avoue, j’oublie régulièrement comme aujourd’hui : c’est à 13h que je me suis rappelée qu’il me fallait faire une tournée de yaourts…avec 10h de cuisson…j’ai pas envie de veiller juste pour des yaourts! lol!) Je n’ai pas l’habitude de mettre de la crème, il faudrait que je teste! ça fait les fait plus onctueux?
J’avoue que tu coup je les fais tourner la nuit maintenant. Comme ça, plus de soucis de veiller tard… mais parfois je me lève le matin et je me rend compte que j’ai oublié de les faire la veille ?.
Oui, ça les rend beaucoup plus doux et onctueux. Un peu comme des veloutés.