Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette qui va vous permettre de vous faire plaisir, sans culpabiliser. Depuis que j’ai (re)commencé le programme WW, je suis sans cesse à la recherche de recettes gourmandes mais légères, pour faire plaisir à mes hommes sans me priver de mon côté. Si vous suivez le programme WW vert, ce gâteau compte pour 4 points.
Voici donc une recette de petits gâteaux au chocolat, ultra simple et rapide à réaliser. Comme souvent, j’ai utilisé mes ustensiles Tupperware, car ils me font gagner un temps fou, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser votre matériel habituel et votre four.
Avec cette recette, j’ai réalisé 12 cœurs chocolat (ou 12 parts d’un gâteau d’une autre forme).
Ingrédients :
- 100g de chocolat noir, minimum 52%.
- 50g de compote de pommes sans sucres ajoutés.
- 2 œufs,
- 60g de farine,
- 40g de sucre (ici sucre de canne roux).
- 1/2 sachet de levures chimiques.
- 6 cuillères à soupe de crème liquide légère à 12%de Mg.
Matériel :
- Le pichet Microcook de Tupperware (ou un récipient qui passe au micro-ondes, avec un couvercle).
- Un fouet,
- Une spatule souple,
- Un ou des moules en silicone (ou un récipient adapté au micro-ondes).
- Une balance.
Préparation :
- Dans le pichet Microcook, faites fondre le chocolat à couvert, 2min30 à 600W (ou 2 min à 750W.)
- Ajoutez la compote de pommes et mélangez.
- Versez la farine, le sucre et la levure et mélangez de nouveau.
- Ajoutez les 2 œufs, en mélangeant entre chaque œuf.
- Ajoutez vos 6 cuillères à soupe de crème et mélangez une dernière fois, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez votre pâte dans votre ou vos moules (ici, j’ai fait la cuisson en 2 fois puisque je n’avais qu’un moule mini cœur. )
- Faites cuire 5 min à 600W (ou 4min à 75).
- Laissez reposer 2 min.
- Démoulez et régalez vous !
Variante :
Je me suis servie de cette base, que j’ai versée dans 2 moules à Mollycake. J’en ai laissé un rond, nature (pour moi) et j’ai décoré le second version poisson, pour le 1er avril. Manoë, du haut de ses 4 ans, a adoré !
N’hésitez pas à partager avec moi vos astuces, ou les photos de vos réalisations en commentaire.